Stagione 1

Piandaccoli laToscana che non t'aspetti!!!

Piandaccoli laToscana che non t'aspetti!!!

Il nostro progetto ha radici antiche ed un’evoluzione straordinariamente innovativa.

Da molti anni a Piandaccoli lavoriamo per far tornare a splendere di nuova vita i vitigni autoctoni della Toscana Rinascimentale per produrre solo vini di eccellenza. Farlo tramite l’alta qualità delle lavorazioni, sia in vigna sia in cantina, è la nostra unica missione. Il modus operandi che seguiamo a Piandaccoli ha un nome: Eccellenza! Eccellenza innanzitutto nelle persone, vero cuore pulsante di ogni azienda, e nella passione del suo ideatore, Giampaolo Bruni, che con volontà e creatività ha saputo riportare ai fasti di un tempo i vini prodotti nella tenuta di famiglia.

Eccellenza in vigna e cantina, vero e proprio modello di innovazione e di organizzazione del lavoro dove il sapere antico si unisce alla tecnologia più avanzata. Eccellenza nel rispetto del territorio, che non può prescindere dall’eco-sostenibilità, la quale viene perseguita in maniera organizzata e sistematica, riducendo al minimo l’utilizzo di sostanze nocive, favorendo la presenza di insetti antagonisti e concimando i terreni solo con letame proveniente dalla scuderia di proprietà. Tutto ciò perché crediamo nell’importanza della salvaguardia della bio-diversità della nostra viticoltura e nella necessità di preservare il nostro passato.

Ed è per questo che i vitigni con cui lavoriamo sono:Barsaglina, varietà autoctona toscana di cui abbiamo tracce da fine Ottocento. Colorino, prende il nome dall’abbondante colore contenuto nella buccia. Foglia Tonda, il principe dei vitigni autoctoni toscani. Mammolo, vitigno con origini toscane testimoniate sin dal Seicento. Pugnitello, il cui grappolo richiama la forma di un piccolo pugno. Sangiovese, il vitigno toscano più conosciuto di cui abbiamo impiantato ben 11 diversi cloni. Tali vitigni si esprimono sul nostro terroir in vini che fanno dell’equilibrio e dell’eleganza i propri punti di forza.

Piandaccoli

Piandaccoli toscana sangiovese cabernet merlot
Descrizione: 

A Piandaccoli lavoriamo per far tornare a nuova vita i vitigni autoctoni della Toscana Rinascimentale.

Abbiamo dedicato venti ettari della nostra proprietà a diversi cloni di Sangiovese e  ad antichi vitigni autoctoni toscani: Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Barsaglina e Colorino.

Uve straordinarie, con le quali produciamo vini di eccellenza, grazie all'altissima qualità delle lavorazioni, sia in vigna sia in cantina.

Lavoriamo ogni giorno nel pieno rispetto del territorio: riducendo al minimo l’utilizzo di sostanze nocive, favorendo la presenza di insetti antagonisti e concimando i terreni solo con letame proveniente dalla scuderia di proprietà.

Tutto ciò perché crediamo nell’importanza di salvaguardare la bio-diversità della nostra viticoltura e nella necessità di preservare il nostro passato per poter guardare al futuro con occhi sempre nuovi.

 

Telefono: 
Contatto aziendale: 
Francesca Bruni
Anno di fondazione: 
2004
Conduzione Agronomica: 
Alessandro Arretini
N° bottiglie prodotte: 
100.000
Servizi offerti: 
Vendita diretta
Visita su prenotazione
Ospitalità
Azienda sostenibile
Viticoltura: 
Tradizionale
Contatti: 

Via di Piandaccoli, 7 
50055 - Malmantile
Lastra a Signa (Fi)

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