Fattoria di Petroio

A pochi chilometri da Siena, immersa nelle colline del Chianti, cuore della più bella campagna Toscana, ha sede la Fattoria di Petroio. 
Questa azienda trova le origini della sua storia nell'antica strada tra Siena e Firenze, che passava proprio davanti alla Villa principale e che ha fatto di Petroio un importante punto strategico per i collegamenti tra queste due città.

Per questo in varie parti della proprietà si possono trovare resti di diverse epoche che testimoniano come il borgo di Palazzo Petrojo sia sempre rimasto abitato, anche prima che divenisse proprietà di Luigi Pallini nell'800.  

La famiglia Pallini-Lenzi si è da allora occupata di Petroio fino all'attuale proprietà di Gian Luigi Lenzi, che l'ha ereditata da suo nonno Lugi Pallini (bis) nel 1961.

Grazie all'incontro con la moglie Pamela viene data nuova energia alla produzione vitivinicola, che era già presente ma in forma più rurale, e che passa invece, grazie a molto duro lavoro e molti cambiamenti strutturali, sia in vigna che in cantina, ad essere una produzione di qualità. 

Oggi, grazie ai 15 ettari di vigna che negli anni sono stati rimpiantati, vengono prodotte con passione e dedizione mediamente ogni anno 35000 bottiglie di Chianti Classico tradizionale e territoriale, 4000 bottiglie di Chianti Classico Riserva dalla selezione delle migliori uve della vendemmia e 5000 bottiglie di Igt Rosso Toscano, chiamato Poggio al Mandorlo.