Il Palagio - Monia Piccini

Le nostre storie familiari affondano le radici fra i vigneti del Chianti Classico. E’ qui, fra i filari de Il Palagio di Panzano nel cuore della Toscana, che i nostri nonni Dario e Dino hanno lavorato modellando la terra nel rispetto dell’incantevole paesaggio della Conca d’oro. Ed è sempre nelle terre de Il Palagio che il padre di Monia, Fabrizio Piccini, ha condotto l’azienda vinicola che oggi portiamo avanti nel rispetto delle radici ma con lo sguardo orientato al futuro.

Curiamo la vigna come se fosse la nostra seconda casa, ne conosciamo ogni pietra, ogni pianta. E’ il regno indiscusso di Franco che si occupa personalmente di tutti i passaggi della produzione: dalla potatura alla raccolta parcellare sino all’imbottigliamento.

Una garanzia di qualità e impegno che si aggiunge alla posizione privilegiata dei vigneti (7,5 ettari in totale) collocati in parte al centro della Conca d’Oro a Panzano in Chianti, sul suo versante sud e sud-ovest, in parte a San Martino di fronte a Rignana sul versante di Cafaggio. L’altitudine (400- 500 mt), il microclima umido e il terreno roccioso e ricco di galestro fanno il resto.

Coltiviamo cloni diversi di Sangiovese, vitigno autoctono che amiamo e a cui abbiamo destinato 7 ettari.