Cantele
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La storia della Cantina ha inizio con il viaggio di Giovanni Battista Cantele, veneziano, che nel secondo dopoguerra decise di trasferirsi nel Salento insieme alla sua famiglia, la moglie Teresa e i due figli Augusto e Domenico. Sua moglie, Teresa Manara – alla cui memoria è dedicato l’omonimo vino – era originaria di Imola e scelse come seconda casa la Puglia degli anni.
Dopo aver studiato al Centro di Ricerca per la Viticoltura a Conegliano Veneto e aver lavorato nelle cantine venete con particolare passione per i vini bianchi, nel 1979 Augusto fondò l’Azienda Vinicola Cantele, insieme a suo padre e a suo fratello Domenico. Una nuova cantina, inaugurata nel 2003 per rispondere alla crescente richiesta di vini del Salento, sorge oggi tra Guagnano e Salice Salentino ed è portata avanti dai figli di Augusto Cantele, Gianni e Paolo, e i figli di Domenico, Umberto e Luisa.
- Anno di fondazione: 1979
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Conduzione Enologica: Gianni Cantele
- Conduzione Agronomica: Cataldo Ferrari
- Contatto azienda: Paolo Cantele
- Email: cantele@cantele.it
- Telefono: +39 0832705010
- Sito web: https://www.cantele.it
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Indirizzo:
Cantina :S.P. 365 (Salice Salentino – Sandonaci) Km 1 Guagnano (LE)
Visite e degustazioni guidate
Lunedì-Venerdì: dalle 09.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 17.00
Sabato: dalle 09.00 alle 13.00
Coordinate: N40.40865 E17.96285